Wildkaart


Tompouce van Wildzwijn ham met duindoorn-mosterd mayonaise


Licht gebonden Bospaddenstoelen soep met fijne prei


Ree peper met oesterzam, spek, zilver ui, winterpeen en kruidkoek


Wild trio van Duif, Eend en Patrijs met gestoofde zuurkool en cranberrie compote


Gebakken Hertenbiefstuk met wildsaus


Appeltje met bladerdeeg uit de oven met walnoten crumble en kaneelijs

Aspergekaart

Verse asperges met gegrilde Zalmfilet

Met een Hollandaise saus
€23,95

Verse asperges met rosé gebakken Lamsfilet

Met een honing thijm saus
€25,95

Verse asperges met ham en ei

Met een Hollandaise saus
€21,75

Deze gerechten worden geserveerd met frietjes en salade.


Menukaart

Voorgerechten

Broodplankje met kruidenboter en pesto
Dun gesneden Serrano Ham met buffel mozzarella, cherry tomaatjes, gerookte amandelen en vijgendressing
Trio van vis bestaande uit ; gerookte paling, Noorse garnalen, gerookte makreel met toast en cocktailsaus
Runder carpaccio met sla, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en truffelmayonaise
Gemarineerde gamba`s met gebakken ui, paprika, knoflook afgeblust met droge sherry ( 6 stuks )

Soepen

Paprikasoep met mozzarella
Tomatensoep
Dagsoep

Vleesgerechten

Tournedos Gebakken biefstuk van de haas met pepersaus.
Wrap Wrap gevuld met lamsvlees, gebakken paprika, ui met tzatzikisaus.
Schnitzel Varkens schnitzel met champignonroomsaus.
Kalfslever Kalfslever met een garnituur van gebakken spekjes en uien.
T-Bone T-bone met kruidenboter.
Lamsstoofpot Stoofpotje van lamsvlees gevuld met onder andere champignons, paprika, ui, kruiden en specerijen.
Specialiteit Tournedos Stroganoff (minimaal 2 personen) Gebakken biefstuk van de haas met een aan tafelbereide stroganoffsaus.

*Al onze vleesgerechten worden geserveerd met warme groente, gebakken aardappeltjes of friet en salade.

Visgerechten

Snoekbaars Gebakken snoekbaarsfilet met een saus van rivierkreeftenstaartjes.
Sliptongetjes Gebakken Sliptongetjes à la meunière (3 stuks).
Dorade Hele Dorade van de gril met knoflook, Provencaalse kruiden en citroen.
Zalmfilet Zalm papillot met reepjes wortel, gember, taugè, knoflook en sesamzaadjes met een soya saus.
Specialiteit Juttersmaal 4 soorten vis filet gebakken in roomboter afgeblust met citroen.

*Al onze visgerechten worden geserveerd met warme groente, gebakken aardappeltjes of friet en salade.

Vegetarische gerechten

Pasta Tagliatelle met pesto, champignons, truffelsaus en Parmezaanse kaas.
Tortilla wrap Tortilla wrap gevuld met groenten uit de oven en tzaziki saus.
Quiche Huis gemaakte Quiche met Gorgonzola saus.

*Al onze vegetarische gerechten worden geserveerd met warme groente, gebakken aardappeltjes en salade.

Voor onze jonge gasten

Kindertomatensoepje
Kindermenu met een hamburger
Kindermenu scholfilet met ravigotte saus
Kindermenu met kroket of frikandel
Kinderpannenkoek

*De gerechten worden geserveerd met gebakken aardappeltjes of frietjes, groente, appelmoes en mayonaise.

Desserts

Soes gevuld met witte chocolade ijs en vanille saus
Hangop met zomerfruit
Coupe Dame blanche ( Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom )
Coupe Caramelita ( Karamel- en vanilleroomijs met karamelstukjes en karamelsaus )
Double Strawberry (Aardbeienroomijs en vanilleroomijs met verse aardbeien indien voorradig en slagroom)
Créme Brulée ( Vanillecrème met gekarameliseerde suiker )
Sorbet( Vanille- en aardbeienroomijs met vruchten en aardbeiensaus )
Bananenboot( Vanille- en bananenroomijs met banaan en chocoladesaus )
Kinderijsje met verrassing

Lunchkaart

Soepen

Paprikasoep met mozzarella
Tomatensoep
Dagsoep

Diverse broodjes

Huisgemaakte tonijnsalade salade
Rosbief, oude kaas, pesto en rucola
Warme beenham met honing en brie
Gezond : Sla,ei,tomaat,ham en kaas

U heeft keuze uit : Baquette of Meergranenbol.

Salades

Griekse salade met tomaat, ui, komkommer, olijven en tzatzikisaus
Salade met gerookte makreel
Frisse salade met Noorse garnalen
Salade met geitenkaas omwikkeld met spek uit de oven met o.a. vruchten en noten

Lunchgerechten

12 uurtje :broodje tonijnsalade, broodje kroket en broodje gebakken ei
Tosti ham/kaas
Uitsmijter Duinzicht
Friet met frikandel of kroket
2 kroketten met brood

Plate Service

Scholfilet met ravigotsaus
Schnitzel met champignon roomsaus
Spare – Ribs
Wrap gevuld met lamsvlees, gebakken paprika en ui met tzazikisaus

Geserveerd met frietjes en salade.

Bittergarnituur

B & B ( 4 fluitjes Bier + portie Bitterballen)
Nachos met kaas en guacamole
Portie droge worst
Portie kaas
Portie bitterballen ( 8 stuks )
Borrel bord met warme en koude hapjes

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel
Pannenkoek appel
Pannenkoek spek
Pannenkoek kaas

IJsjes

Soes gevuld met witte chocolade ijs en vanille saus
Hangop met zomerfruit
Coupe Dame blanche ( Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom )
Coupe Caramelita ( Karamel- en vanilleroomijs met karamelstukjes en karamelsaus )
Double Strawberry (Aardbeienroomijs en vanilleroomijs met verse aardbeien indien voorradig en slagroom)
Créme Brulée ( Vanillecrème met gekarameliseerde suiker )
Sorbet( Vanille- en aardbeienroomijs met vruchten en aardbeiensaus )
Bananenboot( Vanille- en bananenroomijs met banaan en chocoladesaus )
Kinderijsje met verrassing

Drankenkaart

Non alcoholische dranken

Koffie
Cappucino
Expresso
Latte Macchiato
Koffie pot (p.p)
Thee (glas)
Thee pot(p.p)
Warme chocolademelk
Appel – of kwark gebak
Melk/Karnemelk
Kinderlimonade
Frisdrank in flesjes: Cola, cola light, sinas, cassis, tonic, bitterlemon,7-up IJs-tea, fristi, chocolademelk rivella, appelsap, dubbel fris
Grote fles sourcy blauw
Verse jus d ’orange
Tomatensap / druivensap

Alcoholische dranken

Eilander Drankjes

Diverse bieren (zie ook bierkaart)
Heineken Small
Heineken Medium
Heineken Large
Diverse tapbieren
Fles pils binnenlands
Fles pils buitenlands (Duvel, Palm, Leffe blond / triple
Diverse jenevers
Diverse bitters
Port / Sherry / Vermouth
Advocaat met slagroom
Rum / Gin / Wodka
Diverse binnenlandse likeuren
Diverse buitenlandse likeuren
Diverse Franse cognacs
Diverse whisky’s
Whisky’s 10 years old
Pernod en Campari
Irish Koffie
Bramenport
Kobbeslokje
Kallemooitje
Schiermonnikoogse koffieThee (glas)

Wijnen

Huiswijn (Frans of Spaans)
Glas
Karaf
Fles
Prosecco (glas)
Prosecco (fles)
in het restaurant kunt u nog een uitgebreide wijnkaart bekijken.

Tournedos Stroganoff

htdzr-stroganoff-01

Restaurant Duinzicht’s specialiteit is de Tournedos Stroganoff (minimaal 2 personen). Gebakken biefstuk van de haas met een aan tafel bereide stroganoffsaus.

12-uurtje

htdzr-12uurtje-02

Broodje Kroket, broodje zalm en een broodje ei.

Spareribs

htdzr-spareribs-01

Heerlijke malse spareribs met een sausje.